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1、牛奶 2、一包棉花糖

2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。­
3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃。­
工艺:将玉米粉(或强盛粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。­
资料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或强盛粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鲜奶油50克。­
­果子露冰淇淋­
草莓豆腐奶(作法­
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清必定要打散打匀。剥蛋清也有技能,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全体倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自身创意啦。­
筹备:赤小豆两杯、水、白糖、奶油。­
现在最流行的一个词就是DIY,自制的手链DIY、毛绒球DIY,但ni可想过蛋糕DIY吗?应用这个暑假,wo们也来个“本身动手,丰衣足食。”­
2.牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉­
1.牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来­
­自制冰激凌­
2.另一种吃法为加糖水及水果丁。­
预备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决议果冻的软硬水平 ),葡萄干少许(可不放)。­
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2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅拌均匀,待冷却后使用。­
杏仁豆腐­
嫩豆腐1块草莓450克 蛋白2个  鲜奶1/4杯 奇怪果1个 炼奶少许­
5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等候进程,等到有柔软的沙状小晶体呈现.就可以了.­
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)­
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8.有一点很主要,从最开端用搅拌机到后来手动,都要坚持往一个方向!­
­酸梅汤­
作法:­
­家庭自制冰激凌:­
2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。­
­做法二­
再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)­
2.烘烤时光视模具大小而定­
冰镇酸梅汤的制作方式重要有两种:一种是选择新鲜的杨梅,以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水,煮沸,然后加入杨梅,再次煮沸后,按照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边煮边等糖化开,沸腾后闭火,待自然凉后,放入冰箱冰镇,想喝的时候取出即可。­
材料:­
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器­
作法:­
制作办法:­
材料预备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)­
3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。­
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发明表面一层已经冻住了,下面还是液体。把ta们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。wo的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这个时候就可以吃了,如果还不够硬,可以继续以上步骤。­
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,­
步骤:­
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制作法子:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不庞杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。清洁碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,人体艺术图片,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),so某人朝着我叫wonderful,点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。­
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌熔化­
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)­
1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。­
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­松软可口的蒸烤布丁­
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感想也很象果冻,­
5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下­
3、水果 (种类不限,看个人喜爱)­
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4.加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。­
3、待棉花糖完整熔化后关火倒入容器中备用­
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!­
3.小火,搅拌下迟缓将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。冷却。­
做法:把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚,然后上锅煮烂取出,把小豆泥搅拌均匀,视个人口味而定­
4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙­
4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。­
2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。­
小秘诀:­
辅料:糖(20g,这个全看个人口味,wo放的少一点,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰丝(这几个都不是必需的。)­
3、再次煮沸,按照各人口味参加适量白糖��当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖也凑合。                                  ­
因为wo是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。­
3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。­
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。­
1.鸡蛋液必定要过滤,欺负人也不能这样啊.我问那丑女,以滤掉蛋膜,蒸出来的布丁较光滑。­
2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售)­
略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。­
1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完整溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。­
呵呵,超级简略,超级好吃­
1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。­
2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。­
4.将作法3的成品注入果壳中,待凝固即可。­
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌熔化­
3.混合原料。将冷却后的糖酱,倒入浓酸梅汁中,制成酸梅糖酱。­
1.柳橙皮1个、水570克­
② 取出后倒去水分,淋上少许炼奶。­
2、在锅中加入适量清水,煮沸。参加杨梅再煮。­
特色:奇特的异国情调。­
有机遇的话,大家都可以试一下。而且最重要的是:一点也不花时光,做起来很便利。­
制作方式:­
做法:1.淡奶油分次加糖打发­
做法二­
果冻­
3.依据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(wo就用家里现成的雀巢巧克力炼乳),椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。­
柳橙果皮冻­
筹备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光亮牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。­
­火烧冰淇淋­
此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。­
按配料熬制酸梅汁。须要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克,如果是新颖的薄荷叶就要加50克左右,冰糖适量。制造时,将乌梅、山楂、大枣洗净,与五味子一起加水煮沸,30分钟后参加薄荷,再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖!兑水1~2倍,加冰或冷藏最佳­
4.150g 雀巢淡奶油,日本人体艺术,加3-4勺糖,用打蛋器打发。­
4、边煮边等白糖化开,沸腾,闭火。                           5、待自然凉后,放入冰箱冰镇。­
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用­
2、制造好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感想也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)­
冰镇酸梅汤是wo国传统的清凉饮料,采取乌梅为原料。乌梅气平,味酸,无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦,安心补中,治痢截疟,生津止渴,消痰益精。­
调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇怪果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。­
1.柳橙要选果皮完全且美丽的。­
1.焦糖:细砂糖100克、热水35克­
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2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。­
­这道冰淇淋奶酪的特色是:­
1、将牛奶倒入锅内加热­
自制冰激凌­
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。­
做法:­
1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完全的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。­
7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。­
另一种,­
6、想喝的时候取出即可。­
3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消。­
资料筹备:­
3.雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。­
1、制作办法简略­
4、再用微火稍煮一下,即可(这个进程可能有蛋黄末发生,没关系)。­
­到了炎热的夏天,如果能在家里边吹着空调边吃着本身亲手制造的冰淇淋奶酪,感触必定很遐意吧!那么ni还在等什么?还不快自身试着动手做?!­
&shyS:在没有完全冻住时,还可当奶昔喝。­
资料:­
1、牛奶­
小秘诀­
7.再40MIN,再搅,共4次,ni每次都会惊喜的发明又产生了一点变化­
原料配方  : 乌梅8公斤 、砂糖50公斤 、柠檬酸50克 、桂花1.5公斤 、糖精30克 、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。­
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。­
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5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!­
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1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,我們唯一能做的就是面對這些已經發生的事,因此加热水时要警惕,以免溅出。­
这道冰淇淋奶酪的特色是:­
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­操作要害:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时光不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。­
材料:­
香香的牛奶冻(用棉花糖这个方式电视上也介绍过)­
主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就这么简略!用全脂的也完整没问题!)­
4. 加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。­
9.分装入冰箱冷冻4小时后­
2.熬制糖酱。先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅拌均匀,待冷却后使用。­
2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会接收冻汁,不易成冻。­
2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。­
1、制作办法简单­
1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。­
4.新颖欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会­
1、选择新颖杨梅,乌黑发紫的为最佳。­
材料:­
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原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干­
1.鲜奶450克、鲜奶油50克­
­自制冰激凌蛋糕­
盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴­
3.杏仁露2大匙­
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。­
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小秘诀:­
① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和­
制作法子­
2.淡奶加倒1里,搅匀。­
5.待3所得的东东完全冷却后,将4迟缓倒入。­
原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量­
6.放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞­
调味料:­
原料配方:乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。­
2.糖60克、琼脂1.5大匙­
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3. 混合原料。将冷却后的糖酱,倒入浓酸梅汁中,制成酸梅糖酱。­
­自制巧克力冰激凌­
冰镇酸梅汤做法一­
6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中,人体艺术摄影。每40分钟搅拌一次。­
制作法子­
港式甜点双皮奶­
作法:­
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1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。­
­自制冰激凌奶酪­
超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保存备用双皮奶。­
1、将牛奶倒入锅内加热­

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